Thực phẩm “vàng” cho con đôi mắt khỏe, đẹp

Mẹo hay cho mẹ khi bé bị nổi mụn nước trong miệng
Tháng Một 10, 2018
Mách mẹ sử dụng nước cam đúng cách
Tháng Một 10, 2018

Để bảo vệ đôi mắt của trẻ luôn khỏe mạnh, ngoài việc hạn chế cho con tiếp xúc với các thiết bị điện tử thì cha mẹ cũng nên chú ý đến thực đơn hàng ngày, bổ sung những thực phẩm có lợi cho đôi mắt bé như cà rốt, cá hồi, sữa mát cho bé, các loại rau xanh…

Sau đây là danh sách những thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện tầm nhìn cho trẻ.

Cà rốt

Khi nhắc đến thực phẩm tốt cho mắt bé, các mẹ nên nghĩ ngay đến lựa chọn đầu tiên đó là cà rốt. Cà rốt chứa nhiều beta-caroten, sẽ giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Sau khi được hấp thu vào cơ thể, beta-caroten chuyển hóa thành vitamin A và đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ các bộ phận trong cơ thể, đặc biệt là mắt. Vitamin A sẽ tạo sắc tố võng mạc giúp mắt điều tiết và nhìn tốt hơn.

Bổ sung cà rốt vào bữa ăn hàng ngày của con với khẩu phần vừa phải sẽ giúp bé có đôi mắt khỏe mạnh, thị lực tốt và hạn chế nguy cơ đục thủy tinh thể.

Cá hồi

Ăn cá hồi rất tốt cho mắt. Giống như bất kỳ loại cá khác như cá mòi, cá trích, cá thu và cá bơn, cá hồi cung cấp axit béo omega-3, rất cần thiết và tốt cho sức khỏe đôi mắt. Ăn cá hồi thường xuyên giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng (38%) và giúp điều trị bệnh khô mắt.

Mỗi tuần mẹ hãy thêm cá hồi vào thực đơn của con để cải thiện thị lực cũng như ngăn ngừa thiếu hụt vitamin. Khi chế biến những món ăn này, mẹ không nên để lửa quá to và nấu quá kỹ, điều đó sẽ làm phân huỷ hết chất omega-3 có trong cá.

Rau xanh

Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, củ cải… chứa hai chất chống oxy hóa mạnh là zeaxanthin và lutein (có nhiều trong các điểm vàng và một phần nhỏ của võng mạc), hoạt động như một kem chống nắng tự nhiên, bảo vệ mắt con khỏi ánh sáng có hại. Hơn nữa, zeaxanthin và lutein có thể giúp mắt bé có được độ tương phản tốt hơn và cải thiện thị lực. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn các thức ăn giàu lutein và zeaxanthin có thể tăng mật độ sắc tố ở điểm vàng và mật độ sắc tố lớn hơn có nghĩa là bảo vệ võng mạc tốt hơn và chống lại nguy cơ thoái hóa điểm vàng tốt hơn.

Ngô

Ngô là thực phẩm cần thiết để cải thiện đôi mắt. Bắp ngô rất giàu beta-carotenoid và folate, đây là hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. ½ bát ngô nấu chín cung cấp 1,8 gram sắc tố. Sử dụng ngô thường xuyên trong khẩu phần ăn của bé sẽ rất có lợi, nó làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt.

Dầu oliu

Dầu ô liu rất có lợi cho đôi mắt của trẻ, nó giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác và có thể giữ cho đôi mắt của con khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy một chế độ ăn uống ít chất béo bão hòa có thể ngăn ngừa các bệnh võng mạc.

Cà chua

Cà chua là một nguồn tuyệt vời cung cấp carotenoid và lycopene, một hợp chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu cho thấy rằng lycopene giúp bảo vệ võng mạc và các khu vực khác của mắt khỏi những thiệt hại gây ra bởi ánh sáng. Cà chua rất tốt cho tầm nhìn của trẻ. Cà chua cũng có rất nhiều vitamin C giúp bảo vệ đôi mắt cho trẻ. Hơn nữa, vitamin C thúc đẩy làm lành vết thương, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, và giúp bé hấp thu chất sắt từ hầu hết các thức ăn thực vật.

Sữa mát cho bé

Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, Taurine, Choline… rất tốt cho thị giác. Mẹ nên chọn các loại sữa mát cho bé để bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp bé phát triển toàn diện.